osnovna bela rižota | jernejkitchen
osnovna
bela rižota
Posebnost te rižote je, da je neverjetno kremasta, polnega okusa in slastna.
za
4
0
čas priprave:
25
0
minut
<p>Osnovna bela rižota se lahko postreže kot glavna jed, z dodatkom mehkega kozjega/ovčjega sira ali pa se uporabi kot osnova za vse druge rižote. Posebnost te rižote je, da je neverjetno kremasta, polnega okusa in slastna. Uporabite lahko različne jušne osnove, v kolikor pa boste v nadaljevanju delali rižoto z morskimi sadeži, izpustite parmezan. Poskusite, slastna je. </p>
SESTAVINE
za
4
0
čas priprave:
25
0
minut
bela rižota
POSTOPEK
    Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno osnovo pristavimo in segrejemo. V kozici segrejemo olivno olje in dodamo čebulo. Počasi pražimo 10 minut, pri čemer pazimo, da se čebula ne obarva. Dodamo riž in zvišamo temperaturo. Pražimo še 2 do 3 minute, da riž postekleni.
    Zalijemo z belim vinom, ki ga v celoti pokuhamo. V posodo dodamo eno zajemalko zelenjavne osnove. Temperaturo znižamo in med občasnim mešanjem počasi dodajamo tekočino in kuhamo 15 minut.
Postrežemo
    Kozico odstavimo. Rižoti dodamo maslo in nariban parmezan, dobro premešamo, pokrijemo in pustimo stati 2 minuti. Postrežemo z naribanim mehkim kozjim sirom, po potrebi začinimo s soljo in poprom.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.