Najbolj kremaste Testenine s piščancem in špinačo | jernejkitchen
Najbolj kremaste
Testenine s piščancem in špinačo
Pripravljeno v manj kot 30 minutah, slastno kosilo.
Za
2
0
osebi
Čas priprave:
10
0
minut
Čas kuhanja
15
0
minut

Kdo ne potrebuje kakšnega ekstra namiga za hitro kosilo med tednom? Sploh kadar ta zagotovlja slasten okus in hitro pripravo, pa še sestavine, ki so ugodne in na dosegu rok. Te čudovite testenine so definitivno najine najljubše pomladne testenine leta 2017. Zakaj? V tej ekstra kremasti omaki se skriva čudovito ravnovesje okusov. Zlato zapečeno piščančje meso, sveža mlada špinača, skrbno pripravljen posušen paradižnik, ravno prav sladek in ravno prav posušen, da je še vedno sočen. Smetana doda kremasto teksturo, limonin sok pa piko na i. Narejeno v manj kot 30 minutah. Enostavno, slastno, kremasto in hitro kosilo med tednom.

SESTAVINE
Za
2
0
osebi
Čas priprave:
10
0
minut
Čas kuhanja
15
0
minut
POSTOPEK
Omaka
    Piščančje prsi narežemo na manjše kocke, približno 1x1 cm, solimo in popramo. Šampinjone in posušen paradižnik narežemo na tanke rezine, česen sesekljamo.
    Večjo, globoko ponev postavimo na močan ogenj. Dodamo olivno olje in piščanca. Pražimo 5 minut, da postane piščanec zlato rjave barve. Dodamo šampinjone, sesekljan česen in rezine posušenega paradižnika in mlet črni poper. Kuhamo 5 minut, redno premešamo.
Testenine
    Lonec s soljeno vodo pristavimo na močan ogenj, ko zavre, dodamo testenine. Kuhamo po navodilih iz embalaže.
Omaka
    Origano in timijan drobno sesekljamo in dodamo k piščancu ter zelenjavi. Ogenj zmanjšamo, dodamo sladko smetano, dobro premešamo in odstavimo z ognja.
Postrežemo
    Testenine odcedimo, a prihranimo približno 2 dl vode, v kateri so se kuhale testenine. Sveže nastrgan parmezan dodamo k piščancu, dodamo prihranjeno vodo in zelo dobro premešamo. Dodamo testenine, mlado špinačo in limonin sok, premešamo, solimo po okusu in postrežemo. Dober tek.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.