najbolj puhaste palačinke | jernejkitchen
najbolj puhaste
palačinke
Slastne palačinke s svežim sadjem, ali pa enostavno prelite s svilnatim čokoladnim prelivom. Božansko!
za
4
0
osebe
čas priprave:
15
0
minut
<p>Jutranji mir je velikokrat premalo cenjen. Mislim tisti čisto pravi, ko še vsi spijo in se šele dani. Takrat je verjetno edini čas v dnevu, ko imamo 100% čas zase, brez glasnih zvokov, nenadnega stresa in nepričakovnih dogodkov. Odlično je, da takšen dan večkrat na mesec izkoristimo, da si znamo vzeti čas zase in uživati. V ta namen so ustvarjene te slastne, puhaste palačinke, postrežene s svilnatim čokoladnim prelivom. </p>
SESTAVINE
za
4
0
osebe
čas priprave:
15
0
minut
palačinke
POSTOPEK
palačinke
    Kokosovo maslo stopimo v manjši kozici toliko, da postane tekoče. Postavimo na stran in rahlo ohladimo. V večji posodi premešamo pecilni prašek, ščepec soli, sladkor in moko.
    V manjši posodi premešamo mleko in jajce. Tekočo zmes dodamo k moki, medtem pa nenehno mešamo, tako, da dobimo gladko, vendar ne čisto tekoče testo.
    Na srednje močnem ognju segrejemo ponev za palačinke, dodamo čajno žličko kokosovega olja in v ponev vlijemo nekaj testa za palačinke. Palačinko pečemo kakšno minuto, ko pa se pojavijo mehurčki in dobi spodaj lepo zlato barvo, jo obrnemo in popečemo še na drugi strani.

NASVET

Debelina in velikost sta odvisni od vaših želja, midva imava rajši manjše in debelejše.
serviramo
    Palačinke serviramo s poljubnim svežim sadjem in žličko crème fraîche oziroma z žličko kisle smetane ali pa kar s čvrstim jogurtom. Lahko pa naredimo tudi svilen čokoladen preliv, ali pa uporabimo kakšen drug dodatek / omako.

RAZISKUJ NA JERNEJKITCHEN.COM

 

 

V tej knjižici sva skušala zajeti oboje, tiste s kvasom, malo hitrejše, slastno pico za užitek, pa tudi kruh za tiste najbolj zahtevne, ki si vzamejo čas in uživajo v vsaki minuti procesa, ki se kdaj zavleče tudi v dva ustvarjalna dneva.

Nič naju ne navduši in osreči bolj kot to, da je najin recept našel pot v vašo kuhinjo.

Pol poti do nepozabne pite

Čisto enostavno je narediti to testo, krasno pa je ker je krhko in odlično za vse vrste sladkih pit.